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淮南市晟昊食品有限责任公司

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诚信认证 主营产品:方便食品
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淮南市晟昊食品有限责任公司

诚信认证企业1

  • 信用等级: 信用等级
  • 意向加盟:10199人
  • 信用信息:诚信档案
  • 地理位置:安徽省淮南市谢家集区

淮南牛肉汤作为淮南独创一格的代表性美食,长久以来不仅深植当地饮食文化,成为日常享用的市民美食,更以其独特风味享誉海内外,深受各界人士喜爱。在淮南,上自星级酒店,下至大街小巷的食肆,到处都可以吃到淮南牛肉汤,而牛肉汤也逐渐演变成了淮南市的名片之一。淮南牛肉汤起源说法较多,主要有两种。其一是汉代淮南王刘安于八公山上炼制仙丹,撰写中华名著《淮南子》,但每次就餐时菜肴送到山上时早已凉而无味。王府厨师老刘头看到淮南王凉膳充饥,日渐消瘦,不禁冥思苦想,终出一策。老刘头率众家丁杀牛取骨,甄选十余种滋补草药熬制成醇香味美的汤汁,并备好牛肉、粉丝等配菜与汤汁一同担上山去。由于油覆汤表,久热不散。淮南王尝后赞不绝口,牛肉汤便成刘府秘膳,后流入民间,代代相传。

其二是当年宋太祖赵匡胤据兵淮南八公山南塘地,攻打寿春,寿春守将刘仁瞻军纪严明,尽管赵部顽强作战,仍屡攻不下。久之,赵匡胤反被兵困南塘。地方百姓看在眼里急在心里,把自家耕牛纷纷宰杀掉,煮成大锅汤,送入赵营,官兵喝后士气大振,一鼓作气攻破寿春城。后来赵匡胤登龙基,始终忘不了淮南牛肉汤的功绩,特传其名为“救驾汤”。

微信彩票投注群 这两种说法都与淮南所处人文地理环境密切相关。淮南处淮河南岸,四季分明,物产丰富,盛养牛羊,对牛肉的加工有独到之处。厨师们用牛骨头熬汤,用自制的牛油,将炸制好红干椒做成红油,选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制熬制,并取用当地特产淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮(千张、百页)、豆圆子等为辅料烫制,*终形成了传遍大江南北、独具风味的地方名小吃。经过历代传承,淮南牛肉汤形成了汤浓醇鲜,香辣适口,原料丰富,味足味厚,四季皆宜的特色,令人喝后回味无穷,具有春爽口、夏清热、秋去火、冬暖胃的养身功效,是您加盟致富、开创事业的好选择。

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牛肉汤 酸辣粉

盐汽水

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  • 公司名称 淮南市晟昊食品有限责任公司 企业类型 有限责任公司 法人代表 田冠勤
  • 注册号 913404000907817351 注册资本 2000万元人民币 注册地区 安徽省淮南市谢家集区经三路
  • 成立时间 2014-01-17 营业期限 长期 登记机关 淮南市谢家集区市场监督管理局
经营范围

食品、饮料、食品包装容器生产及销售,各类商品进出口业务自营及代理,电子商务代理。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动

  • 营业执照
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      2.具有先进的经营理念,对食品饮料营销具有实际操作经验。
      3.具有良好开拓市场的能力,完善的终端网络和流通网络。
      4.有一定的资金实力和配送能力。

【可提供支持】:

    • 1.产品支持

      2.宣传支持

      3.价格支持

      4.区域保护

      5。市场投入

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  • 联系邮箱:cwsp@qq.com
  • 企业网站:http://cwsp.yalulizi.com
  • 联系地址: 安徽省淮南市谢家集区经三路
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